Share the joy
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Buna dragile mele, am o ghicitoare pentru voi: ce sa întâmplă dacă adormi cu televizorul aprins pe Paprika TV? Ei hai sa va spun eu: va visați mari patiseri și va treziți cu o pofta nebuna de ceva dulce :). Eu mereu pățesc asa.

Azi m-am trezit cu gândul la clătite americane, și am început sa caut rețeta perfecta,sau cel putin cea care avea nevoie de ingrediente puține și care se găseau la mine în casa.

Începem cu lista de ingrediente și apoi va spun pașii necesari pentru a face niște clătite americane delicioase.

3 oua

115 gr faina

140 ml lapte

o linguriță praf de copt

un praf de sare

O data adunate si măsurate ingredientele putem începe: separam galbenusurile de albușuri, adaugăm peste galbenusuri faina, laptele și praful de copt se amesteca pana se omogenizează – eu am folosit un tel, dar puteți mixa compoziția. Mixați albușurile împreuna cu praful de sare pana devin o spuma tare și adaugați-le peste compoziția inițială, dar este foarte important sa nu apelați la ajutorul mixerului aici, folosiți o lingura sau o spatula și executați mișcări de jos în sus pana la omogenizare.

Se pot coace in unt sau ulei – eu am folosit ulei – nu necesita o cantitate mare de ulei – maxim o lingura, se întorc când încep sa se spargă bulele.

Le puteti pune in tigaie cu o lingura – se fac destul de repede si sunt delicioase.

Le puteti manca cu dulceata, sirop de artar, fructe proaspete sau orice doriti dumneavostra.

Mențiune: din aceste ingrediente nu ies foarte multe, dacă doriți mai multe clătite pufoase și delicioase dublați cantitățile.

Imi cer scuze daca va fac pofta, dar trebuie sa va arat cum au iesit clatitele mele americane.

WP_20150809_001

Eu le-am mancat cu dulceata mea preferata – cea de visine 🙂

WP_20150809_003 WP_20150809_005

Ce părere aveți?, Ati încercat pana acum acest tip de clătite?

Daca va tentează rețeta mea va invit sa o încercați, aștept cu drag impresiile voastre.

P.S. Daca vreți sa le mâncați goale țin sa menționez ca nu sunt dulci, asa ca adaugați-le zahar.

Facebook Comments