Cafeaua la ibric iese prea amara? Cea de la tonomat nu o consideri cafea? Cumpara un pachet cu espressor si rasnita de la Edream, daca vrei sa gusti cafeaua adevarata! Ce difera? Afla aici.
Acum un an, daca cineva ti-ar fi zis ca ai jurat ca nu vei mai bea cafea de la tonomat, probabil ai fi ras. Ei bine, totul s-a schimbat atunci cand o cunostinta ti-a spus despre boabele de cafea de specialitate, care ti-au dat lumea peste cap odata ce le-ai gustat intr-un espresso. A doua zi dimineata, ti-ai facut o cafea la ibric, din cafeaua gata macinata pe care ai cumparat-o de la supermarket. Ti-a iesit amara, acida si cu un gust ars, total diferit de ce ai baut cu o zi inainte, atunci cand ai fost la cunostinta in cauza. I-ai dat mesaj si ai intrebat-o de unde poti sa te aprovizionezi. Ti-a zis “Edream.ro” si totul s-a schimbat. Acum, stii totul despre cafea – hai sa impartasim informatiile de baza tuturor care vor sa faca aceasta schimbare!
Despre pachetele cu espressor si rasnita, pe scurt. De ce sa le alegi?
Ei bine, daca tot ce ai avut pana acum a fost un ibric si putin know-how despre cafea, s-ar putea ca diminetile tale sa arate complet diferit odata ce ti-ai cumparat un pachet espresor si rasnita. Cum? Ei bine, ce stii despre cafea?
Intrebarea e pe atat de vaga, pe atat de complexa. Multi oameni raman surprinsi cand afla ca prepararea cafelei are la baza o adevarata stiinta in spate. Totul de la boaba de cafea in sine, provenienta sa, altitudinea la care este cultivata, gradul de macinare, modul de preparare, temperatura, debitul si presiunea apei, pana chiar si la modul de servire, pot schimba si influenta gustul cafelei. Asadar, sa o luam cu inceputul.
O greseala pe care multi o fac din cauza ibricului: temperatura
Avand in vedere ca este greu sa controlezi, cu exactitate, temperatura apei dintr-un ibric, deoarece este pe foc aprins, e de-ajuns doar o secunda de clocot pentru a se arde cafeaua. Asadar, din aceasta cauza, cafeaua prinde un gust amar. In directia opusa, daca nu fierbi apa destul, va avea un gust acru. In cocnluzie, e greu sa jonglezi temperatura, daramite sa mai fie si cea potrivita pentru cafeaua ta. Ca informatie de referinta, cafeaua arabica, una dintre cele mai comune blenduri, are temperatura de fierbere intre 86 si 96 de grade Celsius, iar apa clocoteste la 100. Poti trage tu concluzia si sa-ti dai seama cat de usor este sa o arzi.
Alta problema comuna de care se lovesc amatorii de cafea: gradul de macinare
Aproape toti consumatorii care aleg pungile de cafea gata macinate din supermarketuri obtin acel zat de cafea in cana, care poate fi deranjant. Ei bine, acest lucru este din cauza ca boabele sunt macinate foarte fin, aproape ca nisipul, ceea ce face ca aceasta sa se arda mai rapid, spre deosebire de o cafea mai grosier macinata, care sa fie si mai putin prajita. Cat despre gradul de prajire, putem spune ca nu prea gasesti light sau medium roast in magazinele conventionale. Toate aceste informatii te duc la achizitia unei rasnite de calitate Varia, cu care poti obtine gusturi noi: incearca cafeaua cold brew, cu cafea macinata foarte grosier, sau cumpara-ti un moka pot si macina cafeaua mediu spre fin.
Lumea cafelei asteapta ca tu sa o descoperi. Exista viata si dupa ibric – devino home barista peste noapte si cumpara-ti un pachet cu espressor si rasnita de la Edream, pentru a prepara cafeaua ca in localul tau preferat! Comanda acum online.
Contact:
0766 424 241
comenzi[@]edream.ro
info[@]edream.ro